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【豆取祭de喜如嘉 3/2(土)喜如嘉公民館】 次回のイベントのご案内です。珍しく長いです。 那覇の繁多川という地域では、地域の有志の人たちによって、沖縄の在来大豆「オーヒグー」を残していこうという活動が続けられています。その活動を伝えていくために、地元に住む青年と公民館が「繁多川豆取祭(マーミフェスタ)」というイベントを開催して来ました。この青年と公民館館長との縁があり、これまでKIZAHA COFFEEも関らせてもらいました。 マーミフェスタでは、蒸した大豆を石臼ですりつぶすところからゆし豆腐作りをしたり、地域でサーク活動をしている人たちの発表があったり、美味しいものが食べられたりという、ローカルチックだけどかなり盛り沢山な、贅沢なイベントなんです。 なんと、そのマーミフェスタが、KIZAHA COFFEE の地元、大宜味村喜如嘉で開催されます! 実は繁多川周辺には大宜味出身の人がたくさん住んでらっしゃいます。かつて大宜味の大工は仕事が早く腕がいい、と引っ張りだこだったとのことで、そのひとたちやその周りの人たちが繁多川周辺に住まわれたからと聞きました。 そういうご縁もあり、マーミフェスタの喜如嘉開催です。 当日は、旧喜如嘉小学校で始まった獅子舞の演舞に始まり、大宜味村で唯一残っているお豆腐やさんである宮城豆腐さんも来てくださいます!みなさん、ぜひ遊びに来てください!すべてのお問い合わせはFood Chord(フードコード)大城まで。 090-7460-0399/m.oshiro@foodchord.com 【島豆腐トーク】14:00~14:30 大宜味村塩屋区宮城豆腐店 宮城チヨさん、貢さん × 繁多川公民館館長 南信之介さん 大宜味村塩屋宮城豆腐店 宮城チヨさん、貢さん 今も海水を使い、薪を使い、昔ながらのやり方で島豆腐を作る豆腐店。 「おふくろは豆腐ができていくプロセスを、『豆腐が生まれる』って言うんですよ」(下記より抜粋) http://okinawaclip.com/ja/detail/2320 当日は、石臼から挽く豆腐づくりにも興味を持っていただき、お昼頃には来ていただけり予定です。 繁多川公民館館長 南信之介さん NPO法人1万人井戸端会議代表。 地域課題に対し、社会教育、生涯学習、地域福祉の視点からアクションを起こす仕事人。事業のひとつとして、在来大豆オーヒグーを使ったゆしどうふづくりの継承を実践。 https://www.facebook.com/10000idobata/ 【沖縄の原風景を体感しよう!集落ユンタクツアー】 ①13:00~ ②15:00 各回1時間半程度。 定員10名、参加費500円(高校生以下無料) ガイド:ノイベナ農園農園主 当日申し込みも可能ですが、予約の方優先とさせていただきます。予約した方がスムーズに進行しますので、ご協力お願いいたします。
芭蕉布の里、ブナガヤの里、喜如嘉をご案内します。 喜如嘉出身で元やんばるの自然ガイドのプロ、ノイベナ農園農園主による、のんびりユンタクツアー! ※芭蕉布会館はツアーコースではありませんが、当日は開館日なので見学はできます。
by daigoya55
| 2019-02-21 22:49
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